有没有想过：中国第一盘蒜泥黄瓜，是拍出来的

您好，我是澜馋食记，美食领域青云计划获得者，本篇我们来聊一个挺有意思的小问题，那就是：第一盘蒜泥黄瓜，是拍出来的，还是切出来的呢？

如果从古籍中寻找答案的话，蒜泥黄瓜最早还真是拍出来的呢。