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食道癌“偏爱”中国人,占全球一半,一个习惯

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食道癌“偏爱”中国人,占全球一半,一个习惯

俗话说,民以食为天。随着生活水平的大大提高,人的饮食结构也有了很大的变化,大鱼大肉最为常见。殊不知吃也会吃出问题来。在中国,消化疾病肿瘤的患病率非常高,而食管癌就是一个典型,全球一半食管癌都在中国。这样人深思:中国人到底是怎么了?

全球一半食管癌在中国

世界卫生组织下属国际癌症研究机构于2018年9月发布了2018年最新全球癌症统计数据《全球癌症报告》,提供了全球185个国家和地区36种癌症的发病率、死亡率等相关数据。

 

据统计数据表明,在2018年就有57.2万人新诊断为食管癌,50.9万人死于食管癌,而我国食管癌患病率和死亡率在全球第五位。众所周知,我国具有庞大的人口,也正因为这个原因食管癌新发患者和死亡患者的人数占全球的55%左右。

 

值得注意的是,在国内,超过90%的食管癌患者确诊时已进入中晚期,而总体5年生存率不足20%。由此可见,食管癌严重危害人的性命。

常喝2种“水”,招来食管癌

食管癌是可怕的,但也可防。在日常生活中多注意一些小事,就有可能阻止食管癌的出现。例如平时常喝以下2种“水”,可要注意了,一不小心就有可能招来食管癌。

1.过“烫”的水

“趁热吃”这句话对大家来说并不陌生,喝汤、喝茶、喝白水时都会趁热喝,几乎是家家户户都有的习惯。殊不知就是因为经常喝“烫”水而给食管癌机会。早在2016年6月,世界卫生组织下属的国际癌症研究机构(IARC)发布在《柳叶刀·肿瘤学》杂志上的一份研究报告显示,饮用65℃以上的热饮,会增加患食道癌的风险。除此之外,高于65°的饮品也被列为IIA类致癌物的清单中。

 

很多人想不明白为何和烫水导致食管癌?其实这主要是由于人体的食管对温度没有口腔那么敏感,人在吃热食物或喝烫水时,因为怕烫便会赶紧吞下去,但实际这个温度已经足以烫伤食管粘膜了。食管在长期反复损伤、修复的过程中,就容易引起食管粘膜的慢性创伤和炎症,最终就有可能食管癌的发生。

2.“酒”

早在2018年《亚洲外科》杂志中一篇《食管癌:危险因素、遗传相关性和治疗》的研究指出:酒精已被确定为鳞状食管癌的危险因素。每周平均酒精摄入量超过170克,患鳞状食管癌的风险明显增加。

 

一般来说,人摄入酒精后,体内的酒精会被氧化成乙醛,而乙醛属于致癌物质,这对人体危害很大。大多数酒都具有刺激性,如果是一些高浓度的白酒刺激性更大,这对食管壁造成的刺激更强烈,长期一来便会导致食管癌发生,危害翻倍。因此,平时应该尽量少喝酒,避免不了喝酒时也不要贪杯,适可而止就好。

食管癌最喜欢你做这5个字

除了以上“烫”和“酒”,食管癌还喜欢你做3个字——“腌”、“硬”、“烟”。

·腌

在日常生活中,大多数人对腌制食物有所偏爱。当然同地区对腌制食物的种类也会不同。在南方,人比较喜欢腌制火腿、咸鱼、腊肠等;而在北方则喜欢腌酸菜、腌萝卜等。其实不管是任何腌制食物,都不利于人的健康。腌制品中多多少少都会含有硝酸盐或亚硝酸盐,且食盐含量非常高,而这些成分经过食道时,会诱发癌变。当人摄入过多硝酸盐或亚硝酸盐就会增加患癌的风险,然而包括食管癌在内。

·硬

粗糙的杂粮食物也是不少人的喜爱,殊不知这也会增加患食管癌的几率。北京大学医学出版社出版的《食管癌》中指出,食物太硬或咀嚼不细,粗糙的食物在经过食道的时候会损伤食道的黏膜。长期保持这样的饮食习惯,反复的“黏膜损伤-修复-再损伤-再修复”过程,这也就可能导致食管癌的癌前病变。因此,建议大家平时不要养成喜欢吃粗糙货比较硬的食物。

 

·烟

吸烟有害健康,人人皆知。即便如此,依然有很多男性每天都会吸烟,且吸烟的量还很大。在《临床和实验医学》杂志中一篇《吸烟与食管癌关系的研究进展》研究中指出,吸烟者患鳞状食道癌的几率比不吸烟者高5倍。除此之外,吸烟诱发的鳞状食管癌方面,男性的风险也要高于女性。

食道癌有哪些症状?

以上就是食管癌最喜欢的5样东西,想要摆脱食管癌就得注意了。为了让大家更加了解食管癌,小九简单的给大家介绍一下食管癌的症状,好让大家能够及时发现食管癌。

一般食管癌早期会出现这些症状,需要多加留意:总感觉食物被夹在你的喉咙或胸部;吞咽有灼热感;消化不良或胃灼热;食物反流、呕吐;持续咳嗽或咳血等等。

总而言之,食管癌的出现无疑是给人一个大大的打击,积极预防,及时发现,及时治疗很重要。