平时大家工作压力大，就时不时有心神不安、失眠、多梦等，平时我们就可以通过食养的法子达到养心安神的作用.
1、莲子
材料： 干莲子300克 白糖200克
作法：先将莲子用清水浸胀，去衣去心，盛于大碗里，加水浸没，用旺火蒸约1小时，至莲子酥烂,加上白糖和已蒸酥的莲子，置于火上煮，边煮边搅，至沸，晾凉。
2、百合
材料：百合(干)40克,枣（干）100克
做法：
1. 大枣去核洗净；2. 百合洗净；
3. 以上同置煲内，加水5碗，煲至出味
4.可放冰糖或不放也可（以个人口味）
3、猪心
猪心安神定惊,养心补血,可以与南瓜、胡萝卜等一起煲汤喝。
材料：350克，猪心1个，葱5段，姜5片。
做法：
1、把猪心洗净血污，切成薄片。胡萝卜去皮，切成圆片
2、猪心片下入沸水锅内焯去血污，捞出，用水冲去浮沫
3、锅内加入清水750克，放入葱段、姜片、猪心片烧开，用小火煮至猪心软烂，下入胡萝卜片，加入油，煮至胡萝卜熟透，加入精盐适量，味精、胡椒粉调匀
4、出锅，装入汤碗内，拣出葱段不用，上桌即成。
小提示：若晚上睡前时进食，切忌过饱,一般以晚餐食量的1/3为宜。
