同样是表达友爱，意大利的朋友，会张开双臂拥抱我，问东问西；而中国朋友，就会塞一碗汤到我手里，很坚决地催促我，‘喝汤！喝汤！’”
身为英国人的扶霞，刚来中国时，曾为中国朋友们如此关心自己的饮食，而有点儿烦恼，但时间长了，她就明白了：这是在表达关爱呢。
作为中国人的我，可能也早已习惯了这种方式，而不自知。直到有一次，许久没见的朋友来家里玩，我一直追问她：你要不要喝水？饿不饿？冰箱有酸奶要不要？吃不吃腰果？烤红薯呢……她哈哈大笑，说像是回到了她奶奶家。
后来，越想越觉得有意思，可不是嘛，与西方人相比，我们羞于表达情感，不会把“我想你了”、“我爱你”这种话挂在嘴边，于是就把这种感情寄托在食物上。
因此，食物，当仁不让地成为了我们最好的信使，替我们冲破语言、文化的阻隔，冲破性格内敛的阻隔，直抵人心。
有些话，不必说出口
食物这位矜矜业业的信使，不知道为我们默默承载了多少说不出口的话、羞于表达的情感。
一句“出来吃饭！”，是中国式父母的道歉；一句“多吃点哈”，是中国式主人的热情；一句“你喜欢什么口味的棒棒糖”是中国式少年的隐晦告白……似乎，许多话不必说出口，或不必说得太直白，双方都已明了其中的意思。
