马上冬至了，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。那么美国吃不吃饺子呐？
9月26日是美国国家饺子日，纽约市是观察这个烹饪认可日期的大熔炉。饺子虽然在世界各地都有不同的名字，例如：samosas，pierogies，馄饨，momos等，但笼子却被大致归类为面食，可以包裹在某种馅料中，通常通过蒸，烘烤，煮沸或煎炸来煮熟。
通过检查自己制作饺子风格的城市餐馆来庆祝。
郑慧敏的包饺子
这家台湾饺子店由Hannah和Marian Cheng姐妹在2014年夏季共同创立，每月推出由他们创造或与专业厨师共同合作的限量版饺子。他们的2019年9月版是一份成食谱-北京烤鸭融化，配以长岛鸭，切达干酪，葱，自制的海鲜酱，辣酱，豆薯和黄瓜。
朋迪切里，不同的萨摩萨口味
这家位于Flatiron区的全天现代印度咖啡馆和面包店由厨师Anita Jaisinghani和她的女儿Ajna Jai负责监督，推出了各种口味的萨摩萨饼，可避免传统馅料。自2018年7月开业以来，他们的菜单清单涵盖了从黑胡椒鸡到蟹肉masala或松露或玉米和saag的各种美食。
熨斗西27街15号
达瓦的妈妈
这家由厨师Dawa Bhuti和她的父亲Ngodup Gyaltsen和叔叔Lobsang Tenzin共同经营的喜马拉雅和新美式餐厅有三种不同的莫莫斯风味，全都用番茄胡芦巴四川胡椒酱调味。素食莫莫在菠菜泥彩色包裹内有马铃薯和芥末绿，而全麦牛肉莫莫则含有牛肉骨髓。灵感来自达瓦（Dawa）童年时代对尼泊尔街头小贩和公交车站小贩的喜马拉雅饺子的记忆，这是一种鸡肉咖喱，它的香气来自烤肉桂。
RedFarm，“吃豆人”虾饺
这家现代化的中餐厅在1980年代由行政总厨吴（Joe Ng）形象化地描绘出点心，描绘了天妇罗地瓜片所追逐的幽灵。它们是：白色（带有虾，切成丁的蔬菜和竹笋馅），绿色（带有螃蟹和韭菜馅），红色（带有龙虾，姜和辣椒馅）和黄色（带有黄色韭菜）。松露汤饺子也是这里的特色菜。
哈德逊街529号，西村和上西城百老汇2170号
Borsa将意大利语翻译为“小钱包”。在这家位于曼哈顿市中心的意大利餐厅中，该同名馄饨菜是由行政总厨希拉里·斯特林（Haryary Sterling）和她的面食制造商于2014年制作的。他们的罗宋汤有意大利乳清干酪和佩科里诺馅料，配以棕色黄油酱和榛子，柠檬皮装饰，黑胡椒和Pecorino Romano。
NoHo大琼斯街31号
巴巴的皮耶罗吉面包，各种皮耶鲁吉面包组合
海伦娜·法比安科维奇（Helena Fabiankovic）和她的共同所有者罗伯特·加德纳（Robert Gardiner）以斯洛伐克的皮埃洛吉（pierogi）制作祖母的名字命名，跟随巴巴的脚步，制作有趣的皮埃洛吉组合。它们包括Mac和奶酪，培根和切达干酪以及墨西哥辣椒切达干酪土豆，甚至还有甜点蓝莓Pierogi。素食主义者也可提供。
戈瓦努斯第三大街295号，威廉斯堡北三街103号北三街市场
奥斯特里亚（Osteria）在大道市中心，在Brodo的Canederli
这些仅在周三提供的面包/肉馅饺子与汤汁汤（Trentino-Alto Adige）相连，后者曾是奥匈帝国的意大利东北角山区。gremolata酱中的小牛肉面颊是附加的。这道菜还反映了主厨罗伯托·迪亚科（Roberto Deiaco）的意大利传统，他是贝卢诺省白云岩人的故乡。
格林威治村第六大街260号
饺子银河南瓜黑芝麻汤圆
店主/厨师Helen You不断提出新的饺子创意，她的菜单列出了无数类型可供选择。这种特殊的糯米点心饺子是以汤圆为原型的，汤圆是中国节日和场合提供的一种甜点。您有米粉和蒸过的南瓜泥，还有放在芝麻大米布丁中的甜黑芝麻馅。
