日本豆腐蒸肉
食材：五花肉，鸡蛋，胡萝卜，日本豆腐，小葱
调料：少许盐，生抽，胡椒粉，蒸鱼豉油
做法
1.日本豆腐切片，绕着盘子摆一圈。
2.将五花肉剁碎，胡萝卜剁碎，小葱取一根，切末，日本豆腐的边角也切碎一起放入碗中，再打入一个鸡蛋，加入少许盐，生抽，胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀。
3.把肉末放入碟子的中间，在中间挖个洞。
4.再打入一个鸡蛋。
5.锅中水煮开，放入锅中蒸8分钟左右即可。
6.最后就撒上点葱末，淋上一勺蒸鱼豉油就好啦。
蒜蓉蒸丝瓜
食材：丝瓜，大蒜，葱，小米椒，蚝油，生抽，盐，白糖
做法
1.把丝瓜去皮，切成小条状。
2.蒜末小火炒出香味。
3.加入蚝油，生抽，少许白糖，少许盐拌匀后关火。
4.再把蒜蓉淋到丝瓜上。
5.锅中加水烧开，放入盛丝瓜的盘子，大火隔水蒸5分钟后取出。
6.丝瓜出锅后，加小米辣，淋上烧热的麻油即可。
