其实我们出去旅游的地方，大多人会选择去看一些好山好水，但唯独我们中国有一个地方是我们对于那里的美食难以忘记，那这说的就是四川了。有一句话说的是“食在中国，味在四川”，对于我们四川的印象很多人都会将美丽的风景放在第二位，最先想到的还是那个地方的美食，只要是去过的人那无不是流连忘返哦。
川菜本身在八大菜系中就是名列前茅的，更不用说是它的一些传统小吃了，真的是吃过的人都竖起大拇指哦！今天就给大家说说，让人馋到流口水的4种“四川名特产”，堪比舌尖上的美味，太经典！
1、四川腊肉
其实我们在南方的很多地区都会做腊肉吃，但比较著名的就是四川这一代了，他们非常注重这样腊肉的口感，正宗好的腊肉那一定是需要表面的颜色棕红金黄的，切开之后的内里红白分明的，不管是直接蒸着吃，还是用来炒菜吃颜色都是透亮，食欲诱人的。四川腊肉之所以是一代名特产，就是因为它的腊肉是用柴火橘皮熏制而成的摸起来非常的有韧劲，吃起来还是肥而不腻的哦！
2、四川泡菜
跟腊肉有着同等地位的，那还有四川的泡菜，相信很多人去四川本地旅游的时候，都会被它那泡菜的种类给惊讶到了，那真的是什么都可以泡着吃哦，比较著名的就是泡萝卜干以及泡酸菜，直接是做小菜或者是做酸菜鱼配菜这样的都是可以的，四川泡菜的地位那真的是无可撼动的，既可以开胃下饭，还有各种的做法，问题是很方便送人，成袋包装好的，放在冰箱就可以储存。
3、冷吃兔
四川是非常喜欢吃兔子的，像是各种的辣妈兔子肉，吃兔头等，都可以称得上是四川美食中很经典的存在了， 冷吃兔在四川的历史也是很悠久的，很有嚼劲而且口感也很独特，一点兔肉的腥味都吃不出来，兔肉味美鲜嫩，而且肌肉紧密，属于是高蛋白但是低脂肪的一种美食，连香味都是富有层次的。
4、红心猕猴桃
其实猕猴桃的种类有很多，但是个头最大并且是味道最丰富的就是红心猕猴桃了，四川浦江就是世界公认猕猴桃“黄金产区”，甜美的红心猕猴桃这里那真的是要多少就有多少，就是每年的9月份上市，果香馥郁而且根本就吃不出一点的酸味，吃进嘴里的味道特别细腻，也算得上是四川很出名的特产了！
