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糖尿病7种限量吃7种不建议吃

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糖尿病7种限量吃7种不建议吃

 

 

膳食营养治疗是糖尿病的根蒂医治手法。颠末调停饮食总能量、饮食组织及餐次分配比例,有利于血糖管束,有助于抗御营养不良发生。得多糖尿病患者以为生果含糖量高,食用后会举高血糖,因而把瓜果翦灭在食物以外。今天,就谈谈糖尿病如何决意吃瓜果。

糖尿病吃南瓜降血糖,谣言!17种水果能吃,7种限量吃7种不建议吃

 

一、血糖天生指数(GI)

 

所有糖尿病患者,都应理解食物血糖天生指标这个观念。

血糖天生目标(GI):摄取含50g碳水化合物的某一食物后2个小时内举高血糖的幅度,与摄入50g葡萄糖2个小时内举高血糖的幅度的百分比。

一样平常把葡萄糖的GI定为100。

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食物的GI值越高,进入胃肠道后消化越快,吸引率也越高,举高血糖的幅度就越大。

GI值的测定门径:

筛选10~15名安康志愿者或糖尿病患者,在清晨空肚状况下,进食含有50g碳水化合物的食品,而后测定枵腹、餐后5、15、30、45、60、90、120分钟时的血糖,计较血糖曲线上面积,并与进食50g葡萄糖后的血糖曲线下面积进行对比。

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二、GI与糖尿病

 

食品的GI值反映了食物抬高血糖的水平。

食品GI>70为高GI食物,GI<55为低GI食品。GI在55如下,糖尿病人可以食用;GI在55~70,理应控制食用。

胰岛素招架是糖尿起病生发展的缘由之一。

低GI饮食民俗者,患II型糖尿病的机率较低;低GI食品可延缓葡萄糖的扣留,从而高涨血糖峰值,削减胰岛素小我紧要,大概改进糖尿病患者的餐后高血糖及HbA1c。

高GI食品兴许引起靶组织对胰岛素的机灵性降低,即胰岛素效应降落,更能惹起高的胰岛素水平,形成胰岛素抵拒,晦气于II型糖尿病的提防与治疗。

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GI与其它疾病:

GI与癌症:食用高GI食品,会增进乳腺癌症状的比例;GI与后方腺癌具有显着的干系性;摄取高GI食品患结肠癌的风险增大,风险比为1.45。

GI与心血管疾病:经由Meta剖析法子缔造在女性集体中高GI饮食简单招致心血管疾病;低GI饮食大约使糖血红卵白、膨胀压与患了意血管疾病的几率降低,关于防范和控制糖尿病并发症具有主动作用。

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GI与肥胖:低GI食品中的碳水化合物被机体吸引速度慢,血糖与胰岛素水平变动陡峭,故饱腹感短暂;高GI食品中的碳水化合物火速被机体吸引,引起胰岛素水平举高,胰岛素可促成脂肪合成,增进肥胖风险。

三、谎言:吃南瓜梗概降血糖

 

南瓜的血糖生成指标为75。

国内外研究均创造,糖尿病患者进食南瓜可惹起血糖升高,南瓜中也不含有能分明降血糖的成分。

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四、血糖负荷(GL)

 

GI仅反映碳水化合物的“质”,并未反映出实际摄人碳水化合物的“量”。

血糖负荷(GL)=GI×食物中碳水化合物风致(g)/100。

GL<10为低GL食品,GL在10~20之间为中GL食品,GL>20为高GL食品。GL值越高,运用响应份量的食品升高血糖越显着。