在激起过敏性休克的食物清单里，小麦，占到总诱因的37%；水果/蔬菜 20%；豆类/花生 7%；坚果/种子 5%。在这些过敏食品里，有些食物闪现分外“突出”！

1、食品类第一过敏原：小麦

中国成年人的过敏休克中，最需要的缘由便是小麦托付运动激起的很有问题过敏反馈。

2、水果蔬菜类第一过敏原：桃子

在我国，桃子是水果蔬菜中第一名的过敏原，况且桃子过敏的人常常合并有花粉过敏。

3、坚果类第一过敏原：核桃

在儿童身上，比照常见的就是坚果类的过敏，举世各国坚果类的食物过敏都相对良多。除了核桃之外，腰果、榛子、松子、巴西果等坚果均概略孕育发生过敏反应。

别的，我国常见的食品变应原另有：鱼、虾、蟹等海鲜；大豆、花生、芝麻等油料作物；腰果、榛子、杏仁等坚果；桃、苹果、荔枝、芒果等瓜果；藊豆、芹菜等蔬菜；小麦(谷胶蛋白)、荞麦等谷物以及酒石黄、亚硫酸盐等食品增加剂。

发生发火食物过敏，怎样办？

危及生命的很有问题食物过敏，其帮助黄金期只要半小时以至数分钟，必需在堵塞、休克等现象产生曩昔，经由过程肌肉注射肾上腺素施救。实时识别、诊断老火过敏反应关于赶早接纳切确救援递次相等重要。所以，一定要尽快去病院！

而且，食物过敏尚未无效的根治法子，防御食用致敏食品以防病发与急诊接济照样目前唯一可行的程序。

食品过敏的急救：

第一，出门欣赏定然要带退热药，抗过敏药，抗生素，腹泻药，创可贴，小包酒精棉球。假如有过敏史的话，更要记得随身带抗过敏药物，十分是有哮喘史，一定要带，携带！缔造有过敏反馈，譬喻痒，嘴唇红肿，身上起包，肚子疼，呼吸坚苦等等，马上用药！

第二，探询探望好有救济手腕的医院，勤俭年光。

第三，不要慌，不然会更加心跳的快，导致呼吸症状加重。

第四，症状缓解也不要马上离开病院，守在急诊科观测，肯定安然了再走。