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痛风该注意些什么,还能吃火锅吗?

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痛风该注意些什么,还能吃火锅吗?

如何安排痛风的日常饮食护理?

第一,注意碳水化合物的摄入量。像米面类的碳水化合物,还有蔬菜和水果,应占总卡路里的55%-60%。这也符合中国人的饮食习惯。这样,可以减少脂肪的分解产生酮体,有利于痛风患者尿酸盐的排泄。但应尽量少吃蔗糖或甜菜。

第二、要多吃碱性食物。痛风患者应多吃蔬菜和水果。因为蔬菜和水果是碱性食品,它们可以促进尿酸在体内的溶解和排泄。如西瓜和冬瓜。

第三、注意蛋白质的摄入量。蛋白质的每日摄入量应为每公斤体重0.8-1.0克,每天可以达到60克左右,约占总卡路里的12%-14%。它主要基于牛奶和鸡蛋,可以适量食用淡水鱼以及瘦肉或者是家禽类肉。

第四、饮食要注意低脂。脂肪具有抑制尿酸排泄的作用,因此应限制摄入。每日油脂的摄入量应控制在25克左右,植物油比较好,猪油类动物油脂要少食用。

第五、要禁食高嘌呤食物和浓汤类的食物。痛风患者在发作时应禁食高嘌呤食物和浓汤(如火锅汤等)。痛风急性发作后,您可以选择中嘌呤食品,水产品,畜禽肉,豆制品切片煮汤后,倒掉汤之后食用,蔬菜也可以开水烫一下再食用,减少嘌呤含量,除了香菇,大豆,扁豆,海藻等高嘌呤含量的蔬菜外,其他蔬菜水果都可以食用。

第六要注意食物热量的控制。痛风患者通常伴有代谢综合征,必须控制能量摄入以防止超重或肥胖。足够的碳水化合物可以防止组织分解并产生许多酸性物质。蛋白质供应应尽可能使用牛奶或鸡蛋,而少吃肉,鱼和家禽。

如果痛风,我还能吃火锅吗?

对于痛风患者,最好不要食用高脂肪含量的食物,例如虾饺,鱼饺和各种肉丸。火锅底部的汤也注意一定不能喝。吃火锅时不要喝啤酒,可以喝一些果汁和植物蛋白饮料,例如酸奶和椰子汁、杏仁露之类的。

吃火锅的时候可以先吃蔬菜,再吃肉,这样可以减轻肠胃负担。多放些蔬菜和豆腐,不仅可以消除油腻感,还可以补充人体所需的维生素。尽量少吃肉,不要吃肥肉。菌菇类的食物蛋白质含量高而脂肪含量低,这个可以多食用。

患有痛风并伴有高血压,糖尿病和高脂血症的人就要注意尽量还是不要吃火锅。

患有肠胃疾病的人应尽量吃清汤锅就好,尽量不要太过刺激的辣锅。

一般来说,痛风患者可以吃什么食物,不能吃什么食物,最好还是大家能够有一定的了解,这对疾病还是有好处的,生活中患者尽量少吃辛辣食物,注意低脂和低热量饮食。火锅这个东西,如果能控制的话,也还是尽量少吃。