材料：
猴头菇、麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代），干辣椒、青椒丝、干淀粉
做法：
1. 处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄捞出，锅中留少许底油；
2. 下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦；；
3. 加入炸好的猴头菇和麻辣花生继续翻炒；
4. 最后加生抽，盐，糖调味即可。
孜然猴头菇
材料：
猴头菇、麻辣花生(可用花椒和炒熟的花生替代），干辣椒、青椒丝、干淀粉
做法：
1. 处理好的猴头菇用干淀粉抓匀，下油锅中炸至金黄捞出，锅中留少许底油；
2. 下入青椒丝和干辣椒翻炒，火不要太大，以免干辣椒炒焦；；
3. 加入炸好的猴头菇和麻辣花生继续翻炒；
4. 最后加生抽，盐，糖调味即可。
孜然猴头菇
