作为奶业大区，内蒙古正逐步优化产业布局、拓宽发展空间、促进产业集聚。优化奶源基地布局，80%的奶牛集中在嫩江、西辽河、黄河三大流域和呼伦贝尔、锡林郭勒两大草原五大优势区域的31个旗县（市、区）；实施振兴奶业苜蓿发展行动、粮改饲试点、草牧业发展示范等项目，推进五大优势区饲草料种植和奶牛养殖配套衔接，鼓励养殖企业、种植合作社及农机合作社通过土地流转、订单种植、入股合作等方式进行对接，扩大饲草饲料种植面积，种养结合就地就近保障饲草料供应。青贮玉米、苜蓿种植基地达到1500万亩和658万亩，其他人工种草1000万亩。
全区还聚焦大型乳品企业集群发展，推动伊利现代智慧健康谷和蒙牛中国乳业产业园等九大全产业链布局，形成大基地、大牧场，实现种养加一体化的格局。伊利、蒙牛分别实现销售收入902.2亿元和790亿元，连续超百亿级增长，千亿级产业不断壮大；聚焦规模乳制品企业差异化发展，生产低温奶、鲜奶冰淇淋、干奶酪等乳制品，中小规模乳制品加工企业实现销售收入16.5亿元；聚焦民族乳制品特色化发展，支持锡林郭勒盟、呼伦贝尔市等牧区千家万户奶农办加工和手工坊标准化提升，生产蒙古奶酪、奶皮子、黄油等传统民族奶食品，民族奶食品年加工产值超10亿元。
