“you are what you eat”日复一日吃进去的食物，塑造了现在的你，饮食真的非常重要。俗话说： “三餐不合理，健康远离你”。随着生活节奏加快，很多人早餐不吃或随便凑合两口，午餐靠高盐高脂的外卖解决，晚餐吃的越来越晚，却在三餐中最为丰盛，三餐比例严重失调。这样不合理的饮食习惯，也让亚健康、慢性病越来越多。

那么健康的一日三餐该怎么吃呢？

首先，中国营养学会推荐早、中、晚三餐的比例应该是3:4:3，可以设定三餐两点制，在上午十点、下午三点左右可以适当加餐，补充水果、奶制品、坚果类。

其次，建议采用平衡膳食模式。良好的膳食模式是保障营养充足的基础。人类需要的基本食物包括谷薯类、蔬菜、水果、禽畜鱼蛋奶、大豆坚果、油等，多种多样的食物提供了维持人类生命与健康所必需的能量和营养素。所以，从人体营养需要和食物营养特征考虑，建议平均每人每天摄入12种以上食物，每周25种以上。

在日常生活中，《中国居民膳食指南》和《中国居民平衡膳食餐盘》，可以作为我们饮食搭配的参考，争取做到：

1、食物多样，谷类为主；

2、吃动平衡，健康体重；

3、多吃蔬果、奶类、大豆；

4、适量吃鱼禽蛋瘦肉；

5、少盐少油，控糖限酒；

6、杜绝浪费，兴新食尚。

图中这个中国居民平衡膳食餐盘非常直观的描述了一个人一餐中膳食的食物组成和大致比例，让我们对一餐当中的食物组合搭配轮廓有更加清晰明了的认识。

接下来，我还想特别提一下早餐，很多人对早餐的认识不足，加上早上特别赶时间，常常不吃早餐或者随便应付。其实，吃好早餐非常重要，一顿质量好的早餐，可以供给人体和大脑需要的能量和营养素，使人精力充沛，思维活跃，工作和学习效率提高，记忆力增强。就像那句老话“早餐要吃的像个皇帝”，经过了一个晚上的睡眠休息，身体需要补充充足的营养素。不管是上班族还是学生党，上午的学习工作比较紧张，一份营养充足的早餐是必需品。

营养早餐应包括以下4类食物：

①谷薯类