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除了孕妇,部分中老年人也有补充叶酸必要

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除了孕妇,部分中老年人也有补充叶酸必要

  一、叶酸——与许多疾病相关

  叶酸是水溶性B族维生素,也称为叶酸蛋白、维生素B9,既存在于天然的食物中,也可以作为膳食补充剂。叶酸的主要作用是辅助形成DNA和RNA,并参与蛋白质代谢。此外,叶酸还是产生健康的红血球所必需的物质。当叶酸缺乏的时候,各种问题就找上门来了,比如高血压、脑卒中、流产、早产、认知障碍、贫血、疲劳、心律不齐、脱发、口疮等。

  由此可见它对人体有多么重要。

  二、除了孕妇,中老年人也可补充

  通常,为了保证胎儿的健康发育,孕妇在怀孕期间需要补充各种各样的营养品和保健品,叶酸就是其中的一种。在怀孕和胎儿发育期间,孕妇如果缺乏叶酸,会出现各种孕期损害,导致贫血、胎盘发育不良,甚至发生流产和早产等风险。

  当然,叶酸的作用不局限于此。2020年,中国首部叶酸指南——《中国临床合理补充叶酸多学科专家共识》正式发布,针对老年人慢性病高发的现状,专家们也解释了叶酸起到的作用。

  1.降低心脑血管疾病风险

  叶酸可以软化血管,改善血管内皮功能,降低血液中的同型半胱氨酸含量,降低心脑血管疾病风险,例如脑卒中、冠心病等。尤其是H型高血压,必要时需额外补充叶酸。

  2.预防老年痴呆

  叶酸可以减少体内损伤脑血管的有害物质,改善记忆力,延缓大脑认知功能的退化速度,预防老年痴呆。荷兰一项研究显示,补充叶酸可降低同型半胱氨酸浓度,改善大脑记忆、信息处理和运动感觉等认知功能。

  3.延缓肾病进展

  研究发现,肾病患者体内普遍缺乏叶酸,叶酸治疗能够延缓慢性肾病肾小球滤过率降低的速度,降低肾脏病变发展和死亡的风险。

  4.风湿免疫疾病

  北大人民医院肾内科主任左力教授表示,叶酸在肾内科需合理补充。临床上,风湿免疫疾病的主要用药是甲氨蝶呤药物,但是会出现胃肠道不良反应。研究发现,风湿免疫疾病患者在服用甲氨蝶呤药物期间,可以补充叶酸5——10 mg/周,能够有效缓解药物副作用。

  三、哪些中老年人要补充?吃多少才好?

  叶酸虽好,但也不是所有中老年人都需要补充,一般来说,需要补充叶酸的老年人为以下几种类型:

  ·有高同型半胱氨酸且合并其他脑卒中高危因素的患者;

  ·膳食中叶酸可能不足的患者;

  ·存在低叶酸或高同型半胱氨酸血症的患者。

  当然,叶酸也不是补充越多越好。根据《中国居民膳食营养素推荐量标准》,叶酸的可耐受最高量是1mg/d,超量服用会抑制人体对锌的吸收,引发其他健康问题,比如加重神经系统退行性病变、降低免疫力、增加癌症风险等。

  高危人群、特殊人群及以预防和控制临床疾病为目标的叶酸补充视情况而定:H型高血压患者的叶酸补充量为0.8㎎/天;老年痴呆患者的叶酸补充量为0.8㎎/天;脑卒中患者叶酸的补充量为0.4㎎/天。

  延伸:哪些食物富含叶酸

  专家建议,对于叶酸缺乏/不足的个体,首先推荐通过平衡膳食改善叶酸营养状况。日常生活中,富含叶酸的食物有以下这些。

  蔬菜类:芦笋、茼蒿、菠菜、西红柿等;

  水果类:草莓、橘子、苹果、梨等;

  其他:瘦肉、蛋类、动物肝脏、豆制品等;

  总而言之,选择叶酸补充剂或强化食物,应建立在平衡膳食的基础上,最好在专业医生的指导下进行,以免造成叶酸摄入过多,影响身体健康。