俗话说：“民以食为天。”吃饭是我们为身体补充能量的唯一途径，也是我们的生存本能。在我国，关于吃的饮食文化源远流长，大多数人会用“劝饭”的方式来表达对客人的喜爱和欢迎，客人吃的越多、吃得越开心，主人就会认为客人对自己准备的饮食很满意。如何吃饱、吃好、吃得健康又美味，是每一个人都在探索与追求的事情。在这里要提醒大家，吃饭时一定要注意，这4件事不能做，否则会影响健康，你哭都来不及。
1.食物不宜过热食用
许多人都喜欢趁热吃饭，认为这样吃的痛快，也有利于身体健康。其实这是一个误区。人的肠胃是敏感又脆弱的，尤其是肠胃黏膜易于受到各种伤害。口腔能承受的温度，肠胃却未必承受得了，食物过热食用很容易对肠胃造成灼伤，损害胃功能，并引发消化道疾病等，其中又以食管疾病的发病率最高。而且，食用温度过高的食物也会使头部汗腺受到刺激，容易导致脱发等问题的出现。
2.不要等到饿了才吃饭
日常生活中，很多人认为饿的时候吃饭才吃得香，营养也会吸收地更加充分，其实这是一个误区。首先，我们需要知道的是，饥饿感主要来自于脑垂体及下丘脑的相关刺激和胃的收缩。科学证明，在人吃完饭后的四五个小时后，胃中的食物就会完全消化干净，之后食物若是得不到及时补充，人体就会以“燃烧”脂肪等其他方式为机体中各种生命活动的进行提供热量，这时人还不会感到饥饿。但是当饥饿感突然来临时，说明胃里早已空空如也。长此以往，胃壁及胃黏膜组织就极易被分泌的胃酸“自噬”，势必造成对胃部的损害，影响人体健康。
3.吃饭时狼吞虎咽有害健康
不少人由于时间紧张，所以在吃饭时总是狼吞虎咽的，实际上这种习惯对健康的损害是很大的。研究表明，吃一顿饭的时间应当保持在20~30分钟，吃一口饭在嘴里要经过20次以上的咀嚼，才最有利于人体的吸收。如果吃饭狼吞虎咽，必然会减少食物在口腔中的存留时间，食物无法经过充分咀嚼和唾液淀粉酶的分解就直接进入胃部，容易造成消化不良问题的出现。另外，由于食物中的营养物质得不到有效吸收，久而久之，人就会因为营养不良引发各种疾病。
4.吃饭时不可读书看报
有的人认为吃饭时读书看报是对世间的充分利用，其实，这种做法对身体健康有害，得不偿失。吃饭时，消化系统的运转需要大量氧气和血液的帮助，如果此时读书看报，会导致大量的氧气和血液仍汇集在脑部，消化器官的血氧含量就会相对减少，这样可能会导致消化不良等问题的出现。
总之，健康饮食不仅仅包括营养均衡的食谱，还包括良好的饮食习惯。只有二者兼顾，才会让我们的肠胃更加健康，生活也更加快乐。
