痛风患者该如何选择动物性食品？
痛风患者建议选择白肉，以红肉为主，并注意加工方式
痛风患者食用动物性食品时，应注意种类、数量、加工方式等。
从种类而言，红肉（哺乳动物，包括牛、羊、猪等）嘌呤含量高于白肉（如非哺乳动物，鸡、鸭以及淡水鱼等）；
动物内脏嘌呤含量高于普通肉类，肥肉脂肪和胆固醇高于瘦肉。
鸡蛋的蛋白、牛乳、海参等嘌呤含量较低。
从食用数量而言，一般认为痛风患者每日肉类摄入量不宜超过100克。
肉类食品的加工方式须予以重视。
应尽量进食新鲜肉类，而非嘌呤、盐分含量高的腊制、腌制或熏制的肉类；
烹饪时，提倡水煮后弃汤食用，油炸、煎制、卤制或火锅等烹饪方式均不提倡。
使用佐料时，避免使用过多盐、糖和香辛料等。
痛风患者如何选择蔬果类食物？
痛风患者提倡减少高果糖蔬果摄入
痛风患者强调饮食均衡，须控制饮食总热量，提倡低嘌呤、低脂肪和低盐饮食。
蔬果类食物是健康饮食结构的重要组分，应注意选择。
（1）不宜进食过多含糖饮料和糖分（尤其是果糖）含量高的水果，如苹果、橙、龙眼、荔枝、柚子、柿子和石榴等。
（2）相对而言，柠檬、樱桃和橄榄等对痛风患者有益。
（3）西瓜、椰子、葡萄、草莓、李子和桃等可适量食用。
（4）绝大多数瓜类、块茎、块根类及大多数叶菜类蔬菜，均为低嘌呤食物，建议食用。
（5）不宜多食香菇、草菇、芦笋、紫菜、海带及粮食胚芽等嘌呤含量较高的植物性食品。
痛风患者参加病友会有何益处？
建议痛风患者参加病友会（1B），每日饮水总量为 2~3 L，可选择小分子弱碱性水 （1C）
目前国内常见的病友会有疾病健康讲座、座谈会和微信病友群等。
临床实践显示，经过健康教育的患者，其尿酸达标率（≤360 μmol/L）较不参加者明显升高，别嘌醇用药依从性更佳，痛风石发生率更低。
针对目前痛风治疗医患沟通少、患者认知不足、用药依从性差和尿酸达标率低等现状。
病友会通过增加医患沟通，让患者主动参与、相互影响，改变患者对疾病的认识、态度及信念，更重要的是增加治疗依从性，从而改善预后。
