美食

传统美味——清蒸鲈鱼

2020-08-15 17:31

用料:鲈鱼、盐、姜、料酒、葱、辣椒、蒸鱼豉油

做法步骤:

1、准备一条鲈鱼杀洗干净,背部改刀,放入一勺盐,两面涂抹均匀。

广东传统名菜清蒸鲈鱼,肉质细嫩爽滑,汤汁甘甜醇香满满都是享受

 

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2、盘中底部放入姜片,放上鲈鱼,再放上姜丝、料酒。

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3、锅中水开蒸8分钟,取出倒出多余汤汁。

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4、放上葱丝,姜丝,辣椒丝,浇上蒸鱼豉油,淋上一勺热油即可。

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